La **Caprese con fior di latte** è un piatto che celebra la freschezza e la semplicità degli ingredienti più autentici della tradizione culinaria italiana. L’abbinamento di **pomodori maturi**, dal sapore dolce e succoso, e il **fior di latte**, una mozzarella delicata e cremosa, crea un connubio perfetto di consistenze e sapori.

I pomodori, scelti con cura per la loro freschezza, sono affettati sottilmente e disposti con eleganza su un piatto. Ad accompagnarli, il fior di latte, dal sapore più morbido rispetto alla mozzarella di bufala, arricchisce il piatto con la sua consistenza vellutata e il gusto delicato. Il tutto è condito con un filo di **olio extravergine di oliva** di alta qualità, che dona lucentezza e un tocco aromatico. A completare il piatto, **basilico fresco** appena raccolto, le cui foglie fragranti aggiungono un contrasto erbaceo che esalta il sapore dei pomodori e della mozzarella.

Un pizzico di **sale marino** e una spruzzata di **pepe nero** appena macinato amplificano l’armonia dei sapori, mentre un delicato giro di **aceto balsamico** o una goccia di **aceto di vino rosso** possono aggiungere una nota di acidità bilanciante.

Questa versione della **Caprese** con fior di latte è un piatto leggero, fresco e incredibilmente equilibrato, che incarna la semplicità della cucina mediterranea, perfetto per un antipasto raffinato o una pausa estiva, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.